小暑营养食谱
http://www.xlwq.cn | 时间:2012-07-07 09:53:58 | 关注人次[ ] | 字体:

  香芹牛肉qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】牛肉250克,香芹150克,食用油50克,淀粉10克,精盐2克,酱油、胡椒、味精各少许。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】牛肉剁成大块,用清水泡两小时,烧开氽去血水后,捞起晾冷切成条。湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅置武火上烧至油七八成热·放入牛肉、香芹,炒至牛肉熟,即可。 qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】营养价值高,有降压、镇静、健胃、利尿、调经作用,能补脾胃,益气血,强筋骨,消水肿。qMQ杏林晚秋健康养生网
  益智仁炖肉qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】益智仁50克,牛肉或瘦猪肉30克。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟,加调料即成。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】有健胃益脾、补脑安神、增强记忆力功效。qMQ杏林晚秋健康养生网
  鱼腥草拌莴笋qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】清热解毒,利湿祛痰。对肺热咳嗽,痰多粘稠,小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。qMQ杏林晚秋健康养生网
  西瓜番茄汁qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】西瓜半个,番茄3个大小适中。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。qMQ杏林晚秋健康养生网
  海鲜冬瓜汤qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入净水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰竭的作用,久食可维持皮肤雪白如玉,润泽光滑。qMQ杏林晚秋健康养生网
  苹果雪耳炖瘦肉汤qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】苹果,雪耳,瘦肉,黑枣。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】雪耳浸泡至软,撕去蒂部的黄色部分,再撕成大小适中的块状;打湿苹果,用适量盐揉搓片刻,洗净;切成6瓣,去芯;胡萝卜洗净,切块;黑枣冲净;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】有滋阴润燥、清心润肺、补益气血的功效。qMQ杏林晚秋健康养生网
  苦瓜粥qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】苦瓜100克、大米100克,冰糖、精盐适量。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】洗净去瓤切成小块,先将大米淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。qMQ杏林晚秋健康养生网
  薏仁糙米粥qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】先将猪肚用水洗净,切成细丝。然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】有利尿消炎,改善水肿,促进消化的作用。qMQ杏林晚秋健康养生网
  荷叶粥qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】荷叶 50克,粳米250克,白糖30克。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】鲜荷叶洗净,去蒂及边缘。另将梗米淘洗干净,放入铝锅内,加适量水,将荷叶盖于粳米上。再将铝锅置武火上烧沸,改用文火煎熬,粳米熟透后揭去荷叶,放入白糖,拌匀,停火即成。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】有清暑利湿,生发元气,裨助脾胃,涩精浊淤血,消水肿,发痘疮作用。qMQ杏林晚秋健康养生网
  荷叶茯苓粥qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。qMQ杏林晚秋健康养生网
  绿豆竹叶粥qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】绿豆30克,粳米100克,银花露10克,鲜荷叶10克,鲜竹叶10克,冰糖适量。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】把鲜荷叶、鲜竹叶洗净,水煎,滤渣取汁。绿豆、粳米淘净后煮成稀粥,水沸后加入银花露、药汁,用微火熬熟,加入冰糖。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】清暑化湿、解表清心;对伏暑引起的酸痛、无汗、头痛、尿黄、苔腻、恶寒发热、心烦口渴有辅助疗效。qMQ杏林晚秋健康养生网
  砂仁粳米粥qMQ杏林晚秋健康养生网
  【原料】粳米250克、砂仁3克。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【做法】将砂仁选干净,碾成细末;粳米淘洗干净,放八铝锅内。将铝锅置灶上,加水适量,用武火熬煮热烂,加入砂仁末,再烧沸,即成。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【功效】适用于消化不良、脘腹胀满、食欲不振、气逆呕吐、脾胃虚寒、腹痛泻痢者。qMQ杏林晚秋健康养生网
  【禁忌】阴虚有热者忌食用。qMQ杏林晚秋健康养生网

 来源:xlwq  作者:Fangnan 编辑 
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