立夏营养食谱
http://www.xlwq.cn | 时间:2012-05-05 21:59:53 | 关注人次[ ] | 字体:

    荷叶凤脯7fV杏林晚秋健康养生网
    【原料】 鮮荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。7fV杏林晚秋健康养生网
    【做法】鸡肉、蘑菇均切成薄片,火腿切成10片,葱切短短节、姜切薄片,荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。蘑菇用開水焯透捞出,用涼水沖涼,把鸡肉、蘑菇一起放入盘內加盐、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,码放在盘內,上笼蒸约2小时,若放在高压锅內只須15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘內,拆包即可食用。7fV杏林晚秋健康养生网
    【功效】清芬养心,升运脾气。可作为常用补虛之品,尤为适宜夏季食补。7fV杏林晚秋健康养生网
    魚腥草拌莴笋7fV杏林晚秋健康养生网
    【原料】魚腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。7fV杏林晚秋健康养生网
    【做法】魚腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌漬待用。莴笋削皮去叶,沖洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌漬沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、魚腥草放在盘內,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。7fV杏林晚秋健康养生网
    【功效】清热解毒,利湿去痰。对肺热咳嗽,痰多黏稠,小便黃少、热痛等症均有较好的疗效。7fV杏林晚秋健康养生网
    桂圓粥7fV杏林晚秋健康养生网
    【原料】桂圓25克,粳米100克,白糖少许。7fV杏林晚秋健康养生网
    【做法】将桂圓同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。7fV杏林晚秋健康养生网
    【功效】补益心脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失慮,月经不调等症。7fV杏林晚秋健康养生网
    【注意】喝桂圓粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。7fV杏林晚秋健康养生网

 来源:xlwq  作者:Fangnan 编辑 
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